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Scheda tecnica

Tipo: Bianco
Vitigno: 100% Chardonnay
Denominazione: Indicazione Geografica Protetta
Annata: 2018
Zona produzione: Salento

Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, resa mosto 60%, segue una fermentazione a temperatura controllata di 15 – 16°C.

Maturazione: Silos in acciaio
Affinamento: Bottiglia
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10 - 12°C
Capacità: 75 cl

Note degustative e abbinamenti

Vino brillante, dal colore giallo paglierino, si fa apprezzare per il profumo elegante con ricordo di mela verde. Sapore morbido e asciutto con buona persistenza. Si consiglia di servire con piatti delicati a base di pesce, verdure alla griglia, carpaccio e carni bianche.

Prezzo

€ 4,50

Category
Bianco, Chardonnay